睿昀寶貝

作法　　　１　取適量高麗菜（也可以其他蔬菜替代）洗淨後切碎備用

　　　　　２　適量的米洗乾淨後與水1：2份量放入燉粥杯（水可用高湯取代..我習慣是水跟高湯1：1）

　　　　　３　取適量鮭魚放入材料2的容器中一起入電鍋蒸..蒸好後悶15分鐘後取出（外鍋放1杯水）

　　　　　４　將鮭魚取出以湯匙壓碎..並注意將魚刺挑乾淨

　　　　　5　 將壓碎的鮭魚肉＆高麗菜碎末＆白飯放入同一個大容器中先行攪拌均勻

　　　　　6　打一個蛋進去材料5的碗裡攪拌均勻（睿仔吃蛋白已經不會過敏所以我用全蛋..會過敏的寶寶請去掉蛋白只用蛋黃）

　　　　　7　鍋子燒熱將材料6放入鍋中後再開小火

　　　　　8　用筷子翻炒...等到飯粒都炒開變乾爽之後便可盛入碗中食用

                          （要不要調味請自行斟酌..睿仔目前吃的還是沒放鹽巴的原味炒飯）                  

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很久沒有寫睿仔副食品了

其實睿仔的副食品還是每天照樣進行阿

只是麻麻越來越懶惰了所以久久才寫一次

其實睿仔副食品已經快要不能說是副食品了ㄟ

畢竟我家寶貝睿快要滿週歲了..到時候副食品就是主食嚕

麻麻的ㄋㄟㄋㄟ才是真的副食品吧

記得睿仔9個多月的時候我曾經偷偷給他吃過一點點全蛋的蒸蛋

結果是過敏了長了好幾顆疹子...

但是這幾天又給全蛋卻一點事情也沒有...看來是真的長大了

不知不覺就可以適應蛋白了呢！

睿仔吃東西說挑不會很挑可是說不挑也不是完全不挑

總之就是要常常變化才能滿足他...

才能讓睿仔大爺乖乖的把飯吃光光...

所以前幾餐吃了幾次粥之後就理所當然的要來變化一下

而麻麻心想睿仔快一歲了也許可以嘗試一點點油炒的東西..所以今天就一時興起的炒了個時蔬鮭魚炒飯給睿仔吃

炒好之後看起來就是這樣

高麗菜可能是切的太碎了看起來一點都不顯眼...可是其實裡面有很多高麗菜喔（就是大顆高麗菜直接剝下來一整片葉子那樣）

這碗飯雖然沒調味..可是吃起來卻有蔬菜跟鮭魚的甜味ㄟ...

不知道是原本就這樣還是因為飯有加高湯下去煮？

總之這一碗也是都進了睿仔肚子裡了..我自己只有偷吃到幾口而已

記得有聽說過炒飯要用隔夜飯炒才會乾爽好吃

可是一來今天剛好我家沒有隔夜飯...二來這是要炒給睿仔吃的我怕隔夜飯太硬所以就現煮了軟乾飯

1：2的水煮出來的飯粒是會黏筷子的那種ㄟ..可是炒出來之後效果還不錯..沒有一團一團的

飯粒也不會太硬..給還沒有臼齒的睿仔吃剛剛好

睿仔的食量最近都維持這樣一大碗...差不多就是一碗大人碗的份量

這年紀的小孩來說算多的吧？希望他能這樣一直維持下去...

不過話說圖片上這個碗我覺得很神奇...

因為我每次不管煮飯還是煮粥都是用同樣份量的米...

但是煮2倍的飯跟材料一起裝起來是這樣滿滿一碗...

煮成4倍的粥跟材料一起裝起來還是同樣剛好滿滿一碗ㄟ...

照道理來說4倍的粥體積不是應該比2倍的飯來的大嗎？那應該會裝不下才對阿...為什麼總是裝起來剛剛好？

難道這個碗有什麼玄機嗎？

不過我家睿仔也是不管2倍飯還是4倍粥...都照樣吃光光...只是吃飯要久一點的時間而已

今天這個炒飯我從睿仔的反應裡看不太出來好不好吃

因為他太專心在玩我的相機護套了...

玩到連老媽在拍照都沒反應..真是的

但是好不好吃不重要啦＝ ＝；...反正有吃光就好...

只是炒飯真的比較不容易餵...很容易掉飯粒..幸好睿仔的飯兜都幫我接起來了省去我後續清理的麻煩

希望我家睿仔寶貝能每天乖乖吃飯然後快快長大

而且最好能多一點點肉肉...

才不會讓麻麻我老是覺得怎麼吃那麼多卻都不長肉勒...難道都長到麻麻身上來了？

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麻麻手記：

睿仔最近的魚類除了吻仔魚就是鱈魚跟鮭魚

因為麻麻覺得深海魚比較有豐富的DHA可以幫助腦力發展

其實改成其他魚類或是改成雞肉末或是牛肉豬肉末來炒飯都可以啦..

炒的時候用筷子炒而不用鍋鏟是因為這樣比較容易炒的開...

像我只炒睿仔要吃得一碗這種小份量的更是好用

阿基師炒飯也都用筷子喔！是很好用的小撇步